锡纸到中间变成灰色就不能用了，因为锡纸没有保存好，而是氧化了，再也发挥不了作用了。在制作美味的食物时，人们经常使用锡纸，如锡纸烤鱼和锡纸烤茄子。都是很好的食物，用锡纸加工的食物，闻起来特别香。所以这种菜经常出现在酒店。
一、锡纸的好处
锡有两面，一面是感光的，一面是哑光的。当然吸热的表现主要在感光面，而保温的艰巨任务则交给了磨砂面。如果家里饭已经做好了，但是家里人还没回来，可以先用锡纸把所有的盘子包好。可以起到保温的作用，也可以保持菜肴不失去原有的味道。
当人们用锡纸包裹食物烹饪时，会节省烹饪时间，因为锡纸有一定的吸热性。这里要特别注意的是，包装食物时，感光面一定要露出来。只有这样，热量才能均匀地作用在食物表面，从而节省大量时间，腾出手来做其他事情。
第二，锡纸的使用
用烤箱烘烤食物时，食物的汤汁中的油渍容易流出，用锡纸包裹后可以避免，还可以加快熟成速度。用锡纸包着，还能锁住原来的美味。吸脂现在是一个非常好的帮手，无论是在烧烤还是烹饪方面。
锡纸对折几次后，达到一定厚度，可以用来磨剪刀，磨得锋利。这个时候一定要注意安全，因为锡纸太薄的话容易断，容易切，所以锡纸的厚度一定要控制好。很多人可能不相信锡纸可以磨刀，但是经过一系列的实验，真的可以做菜。
这时候不要马上扔掉地上的剪刀锡纸。还有其他用途，就是把江西纸揉成一团，可以用来检查沾满油污的洗碗池。其功能不逊于钢珠，但不会像钢珠一样留下划痕。这种废物可以再利用，也可以达到很好的效果。可以说锡纸是人们生活中必不可少的物品。
转载请注明：分享大师-爱奇艺vip会员账号共享 爱奇艺会员账号免费 爱奇艺会员共享 爱奇艺最新vip账号 爱奇艺会员账号共享 » 锡纸发灰还能用吗,锡纸遇到什么会变成灰
